O projeto Craques da Cachaça, organizado pela Ypióca, escolheu onze mixologistas para usar sua criatividade com a cachaça.
A iniciativa esta disponível nos bares onde os profissionais trabalham e é apresentada por nós AMIGOS DA CACHAÇA.
Xinga na Pinga
Criado por Fabio La Pietra. o drink pode ser encontrado no Sub Astor.
Ingredientes
50ml de Ypióca 150
15ml xarope balsâmico
15ml creme de cacau com castanha do Pará
40ml café expresso
Modo de fazer
Colocar todos os ingredientes em uma coqueteleira e bater com pedras de gelo. Coar para uma caneca de ágata. Decorar com semente de cacau torrado e um doce “bananinha” cortada em duas partes.
Sub Astor
Rua Delfina, 163, Vila Madalena – São Paulo – SP
tor.com.br”>www.subastor.com.br
