Todos os valores, conceitos e passos, os segredos de uma degustação tecnicamente perfeita, planejada e percorrida com ciência, arte e sabedoria.
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Cachaças – Bebendo e Aprendendo Guia Prático de Degustação
A editora LivroSonoro está lançando, com o apoio cultural da Cachaça Augusta, a primeira edição do audiolivro Cachaças – Bebendo e Aprendendo cachaçólogo Marcelo Câmara.
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Uma polêmica impossível: Marcelo Câmara X Revista História da BN
Segue a tréplica do debate entre eu, cachaçólogo Marcelo Câmara, e a Revista de História da Biblioteca Nacional.
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A origem da Cachaça: polêmica entre cachaçólogo e revista
A origem da Cachaça: polêmica entre cachaçólogo e revista